Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Đu đủ không chỉ là một món ăn bổ dưỡng vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là những điều bạn cần biết về đu đủ, bao gồm nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng và một số gợi ý sử dụng trong chế độ ăn uống mỗi ngày.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

1. Đu đủ là gì? Loại trái cây nhiệt đới này đến từ đâu?

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới mềm, có màu vàng cam. Loại quả này - thuộc họ Caricaceae - có hình tròn, bầu bĩnh và có kích thước lớn hơn và nhỏ hơn.

Hương vị của nó phụ thuộc vào độ chín của trái. Khi chín, đu đủ ngọt và có hương vị sánh ngang bằng với các loại dưa. Mặt khác, đu đủ chưa chín có thể có ít hoặc không có hương vị gì.

Người ta tin rằng đu đủ có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới, với nguồn gốc ban đầu ở Mexico và Nam Mỹ. Loại trái cây này được người dân bản địa đưa vào vùng biển Caribê, và cuối cùng được đưa đến châu Âu và các đảo Thái Bình Dương.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

2. Thông tin dinh dưỡng của đu đủ

Tương tự như các loại trái cây khác, đu đủ tốt cho sức khỏe khi thêm vào chế độ ăn uống cân bằng và tương đối ít calo, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ . Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả đu đủ nhỏ - khoảng 157 gram (g) - chỉ có 68 calo.

Các thành phần dinh dưỡng khác cho đu đủ:

• 2,7 g chất xơ, hoặc 10 phần trăm DV
• 31 miligam (mg) canxi, hoặc 3,1 phần trăm DV
• 33 mg magiê, 8 phần trăm DV
• 286 mg kali, 6,08 phần trăm DV
• 0,13 mg kẽm, 0,9 phần trăm DV
• 95,6 mg vitamin C, 106,2 phần trăm DV
• 58 microgam (mcg) folate, 14,5 phần trăm DV
• 1.492 đơn vị quốc tế (IU) vitamin A, 30 phần trăm DV
• 0,47 mg vitamin E, 2,4 phần trăm DV
• 4,1 mcg vitamin K, 5,1, phần trăm DV

3. Lợi ích sức khỏe từ đu đủ

3.1 Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một loại bệnh thoái hóa thần kinh, gây ra các vấn đề về trí nhớ và mất dần khả năng trí tuệ.

Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ bột đu đủ lên men có thể giúp chống lại tác động của oxy hóa ở những người mắc bệnh Alzheimer và làm chậm sự tiến triển của bệnh.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

3.2 Giúp chống lại một số loại ung thư

Các gốc tự do và oxy hóa có liên quan mật thiết đến các loại ung thư khác nhau . Bởi vì đu đủ giàu chất chống oxy hóa, trái cây có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và giảm nguy cơ ung thư.

Nguy cơ ung thư thấp hơn cũng là do lycopene có trong đu đủ, chúng đặc tính chống ung thư. Lycopene là một sắc tố tự nhiên và carotenoid mang lại màu sắc cho một số loại rau và trái cây.

Ngoài ra, đu đủ có chứa chất chống oxy hóa beta-carotene. Một nghiên cứu cho thấy beta-carotene giúp bảo vệ khỏi ung thư tuyến tiền liệt.

3.3 Tăng cường hệ thống miễn dịch

Là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, ăn đu đủ có thể tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh tật và nhiễm trùng.

3.4 Có khả năng bảo vệ tim

Đu đủ chứa vitamin C, kali, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giữ cho động mạch khỏe mạnh và thúc đẩy lưu lượng máu. Điều này cũng có thể làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và đột quỵ.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

3.5 Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu

Nếu mắc bệnh tiểu đường loại 2 và đang tìm cách giảm A1C (mức đường huyết trung bình trong vòng 2-3 tháng), đu đủ có thể giúp bạn đạt được mục tiêu. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng đu đủ có tác dụng hạ đường huyết trong cơ thể, làm giảm lượng đường trong máu.

3.6 Đóng một vai trò trong việc chống lại chứng viêm

Đu đủ cũng có thể hoạt động như một loại thuốc giảm đau tự nhiên nhờ có enzym papain. Enzyme này làm tăng sản xuất cytokine của cơ thể, là một nhóm protein giúp điều chỉnh chứng viêm. Trái cây có thể làm giảm đau do viêm khớp và các tình trạng tương tự.

3.7 Có thể giúp bảo vệ mắt

Đu đủ chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng lutein, zeaxanthin, vitamin C và vitamin E, có thể bảo vệ mắt và giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác . Lutein và zeaxanthin là hai chất chống oxy hóa được sử dụng cho mắt.

3.8 Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng nước cao trong đu đủ cũng có thể giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách giảm đầy hơi và giảm táo bón . Chất xơ trong trái cây này cũng khuyến khích hoạt động thường xuyên của ruột, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

3.9 Đu đủ có phải là một thực phẩm tốt để thêm vào chế độ giảm cân?

Đu đủ rất tốt để giảm cân vì có lượng calo thấp. Trái cây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đu đủ không chỉ thỏa mãn thể chất mà còn giúp chơ thể no lâu hơn. Kết quả là bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.

4. Một số gợi ý thêm đu đủ vào chế độ ăn hàng ngày

Một trong những cách đơn giản nhất để thưởng thức đu đủ là ăn sống. Chờ cho đến khi quả chín, sau đó tách bỏ hạt và dùng thìa hoặc dao gọt lấy quả.

Đu đủ có thể được ăn riêng hoặc thêm vào món salad, món gỏi, món tráng miệng và sinh tố. Đây là một số cách thưởng thức đu đủ gợi ý cho thực đơn của bạn:

• Canh đu đủ xanh lá lốt, sườn non.
• Đu đủ sấy dẻo
• Mứt đu đủ xanh
• Gỏi đu đủ tai heo.
• Móng giò hầm đu đủ xanh.
• Đu đủ xào tỏi.
• Thịt kho đu đủ
• Chè đu đủ xanh nấm tuyết.
• Gỏi khô bò đu đủ xanh.

Mua các sản phẩm đu đủ tại đây >>>

Hiện nay L'angfarm đang có chương trình khuyến mãi, với mỗi đơn hàng online từ 500K, xin gửi tặng khách hàng 1 bịch chuối laba Đà Lạt sấy dẻo 450g. Vừa góp phần chia sẻ khó khăn với người nông dân Việt Nam, vừa là món ăn vặt thiên nhiên ngon miệng tại nhà, vừa tốt cho sức khỏe, nhanh tay kẻo lỡ nhé.

#Langfarm #giải_cứu_nông_sản #đu_đủ #công_dụng #món_ngon 

—————— 

L'angfarm - Đặc sản Đà Lạt 

🌐 Website: https://www.langfarm.com 

🛒 Mua hàng online tại: https://www.langfarmstore.com 

☎️ Mua hàng qua điện thoại: 19009065 

📍 Mua hàng trực tiếp tại hệ thống 40 cửa hàng L'angfarm Store trên toàn quốc. Xem địa chỉ cửa hàng tại: https://www.langfarm.com/dia-chi/dia-chi-store