[MUA 1 ĐƯỢC 3 - CHUNG TAY GIẢI CỨU NÔNG SẢN MÙA DỊCH - KHOAI LANG VÀNG]

Những tháng gần đây, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến việc thu mua và tiêu thụ các sản phẩm nông sản gặp nhiều khó khăn, hàng trăm tấn khoai lang vàng tại nhiều nơi có khả năng bị đổ bỏ, người nông dân có thể phải đối mặt với cảnh trắng tay nếu chúng không được tiêu thụ kịp thời. Hơn lúc nào hết, tinh thần tương thân tương ái đang được lan tỏa rộng rãi, các tổ chức xã hội, những doanh nghiệp, mạnh thường quân, tình nguyện viên đã hỗ trợ những chuyến xe vận tải nhằm đem khoai lang vàng đi tiêu thụ khắp cả nước. Nếu bạn cũng muốn chung tay giải cứu khoai lang vàng nhưng không cảm thấy hứng thú nhiều về chúng thì hãy cùng L'angfarm tìm hiểu về 6 công dụng và lưu ngay 6 món ngon xuất sắc từ khoai lang để thưởng thức nhé.

(Cre-pic: gardeningknowhow)

1.Nguồn dưỡng chất dồi dào

Khoai lang là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào. các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng, trong 200g khoai lang vàng có chứa:

• Lượng calo: 180
• Carb: 41,4 gam
• Chất đạm: 4 gam
• Chất béo: 0,3 gam
• Chất xơ: 6,6 gam.
• Vitamin A: Một củ khoai tây có thể chứa 769% lượng vitamin A cần tiêu thụ hằng ngày.
• Vitamin C: 65% DV
• Mangan: 50% DV
• Vitamin B6: 29% DV
• Kali: 27% DV .
• Axit pantothenic: 18% DV
• Đồng: 16% DV
• Niacin: 15% DV
• Magie

Giá trị DV là lượng chất dinh dưỡng nên cung cấp trong một ngày. Giá trị DV trong chú thích trên được đưa ra dựa trên một chế độ ăn 2.000 hoặc 2.500 calo.

2. Ngăn ngừa sự thiếu hụt Vitamin A

Vitamin A đoang vai tró tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, hỗ trợ tăng trưởng tế bào, chức năng miễn dịch, phát triển và thị lực của thai nhi. Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin A là vai trò của nó đối với thị lực và sức khỏe của đôi mắt.

Một củ khoai tây có thể chứa 769% lượng vitamin A cần tiêu thụ hằng ngày.

Mua các sản phẩm khoai lang vàng tại đây >>>

3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Khoai lang chứa 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan là nhân tố quan trọng giúp có được một đường ruột khỏe mạnh.

Chất xơ hòa tan giúp hấp thụ nước và làm mềm phân để phân có thể di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ hòa tan cũng sẽ gắn với các chất khác như cholesterol và đường, giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình hấp thu những chất này vào máu.

Chất xơ không hòa tan sẽ không bị phá vỡ bởi vi khuẩn đường ruột và sẽ không được hấp thu vào máu, tránh hấp thụ nước và làm tăng khối lượng.

2 chất này trong khoai lang cân bằng với nhau nên sẽ giúp bạn tránh các trường hợp khó đi ngoài, táo bón, tiêu chảy,...

4. Giúp kiểm soát các bệnh đường huyết

Theo thông tin từ trang Parenting, việc tiêu thụ khoai lang giúp giảm thiểu sự xuất hiện của tình trạng kháng insulin. Loại củ này có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là chúng giải phóng đường vào máu rất chậm, so với các loại thực phẩm giàu tinh bột khác. Sự giải phóng ổn định này giúp kiểm soát lượng đường trong máu của một người. Do đó, lợi ích của khoai lang là có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường (tiểu đường).

Ngoài ra, trong loại củ này có magie và hàm lượng chất xơ cao rất quan trọng trong việc quản lý và phòng ngừa bệnh đái tháo đường.

(Nguồn hello bacsi)

Mua các sản phẩm khoai lang vàng tại đây >>>

5. Quản lý cân nặng, hỗ trợ quá trình giảm cân

Tinh bột trong khoai lang tuy nhiều nhưng chỉ bằng 1/3 so với cơm.

Hàm lượng nước cao là một lý do khác khiến khoai lang là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố.

Khoai lang gần như không chứa chất béo và cholesterol (trong 100g khoai lang chỉ có hơn 0,1g chất béo, 0g cholesterol - theo Viện Dinh dưỡng) nên đây là thực phẩm giúp ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ thừa, ngăn chặn tăng cân hiệu quả.

Mua các sản phẩm khoai lang vàng tại đây >>>

6. Tăng cường chức năng não và thúc đẩy hoạt động chống viêm

Khoai lang chứa anthocyanin, một chất có tính chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các tác hại của các gốc tự do, có thể giúp bảo vệ não.

Do có chứa nhiều choline và anthocyanin mà khoai lang trở thành thực phẩm giúp giảm và ngừa viêm. Choline giúp giảm các phản ứng viêm của cơ thể còn anthocyanin có thể ngừa và giảm viêm, giúp giảm sự tăng trưởng của một số tế bào ung thư nhất là ung thư ruột kết.

Khoai lang là thực phẩm phổ biến có ở hầu hết các quốc gia nên chúng được chế biến thành đa dạng các món cả món mặn và món ngọt. Lưu ngay 6 món ngon xuất sắc từ khoai lang để thưởng thức nhé.

1. Khoai lang lắc

Khoai lang lắc là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Từng miếng khoai lang giòn tan cùng với vị cay mặn của muối ớt, phô mai, xí muội sẽ rất thích hợp nhâm nhi vào những lúc rảnh rỗi, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh.

(Cre-pic: cafedelites)

2. Khoai lang kén

Khoai lang kén là một món ăn thơm ngon bá cháy không thể bỏ lỡ. Lớp vỏ giòn tan bao bọc lấy phần nhân dẻo mịn, mỗi miếng khoai nhỏ xinh màu vàng ươm như 1 chiếc kén tằm.. Những năm gần đây khoai lang kén đã trở thành món ăn bỏ túi của rất nhiều bạn trẻ.

(Cre-pic: Sống Khỏe)

3. Khoai lang vàng sấy

Một trong những món ăn gây nghiện từ khoai lang chính là khoai lang sấy giòn. Những thanh khoai lang sấy ngọt ngọt, bùi bùi, giòn giòn làm say mê nhiều tín đồ ăn vặt. Vì là món đã được chế biến sẵn, khoai lang sấy giòn vô cùng tiện dụng vì có thể sử dụng bất kỳ lúc nào.

Mua các sản phẩm khoai lang vàng tại đây >>>

4. Khoai lang sấy dẻo

Đây là một món đặc sản nổi tiếng mà chỉ riêng Đà Lạt mới có. Khác với khoai sấy giòn, khoai lang sấy dẻo có vị ngọt tương đối vừa miêng từ lớp mật khoai kết thành, từng lát khoai bóng mượt, vàng ươm khiến ai nhin vào cũng thích mắt.

Mua các sản phẩm khoai lang vàng tại đây >>>

5. Khoai lang ngào đường - Daigaku Imo

Khoai lang ngào đường là một trong những món ăn vặt trong các lễ hội vào mùa thu ở Nhật. Lớp vỏ ngoài của khoai được áo lên lớp đường ngọt ngọt rồi chiên vàng đều, đi kèm với đó là hương thơm của mè và nước tương chắc hẳn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực thích thú với món ăn mới lạ này.

(Cre-pic: diningandcooking)

6. Snack khoai lang tẩm gia vị

Những miếng snack từ khoai lang giòn tan, khi được hòa quyện cùng với ớt bột cay cay, ngọt ngọt từ đường sẽ làm nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.

(Cre-pic: biggerbolderbaking)

Cùng chung tay giải cứu nông sản cho bà con nông dân, vừa có những món ăn ngon trong bữa ăn gia đình, lại vừa trang bị sức khỏe tốt cho cơ thể, thật tuyệt vời phải không nào?

#Langfarm #giải_cứu_nông_sản #khoai_lang_vàng #công_dụng #món_ngon 

—————— 

L'angfarm - Đặc sản Đà Lạt 

🌐 Website: https://www.langfarm.com 

🛒 Mua hàng online tại: https://www.langfarmstore.com 

☎️ Mua hàng qua điện thoại: 19009065 

📍 Mua hàng trực tiếp tại hệ thống 40 cửa hàng L'angfarm Store trên toàn quốc. Xem địa chỉ cửa hàng tại: https://www.langfarm.com/dia-chi/dia-chi-store