ĐỘC ĐÁO HỒNG SẤY TREO CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN

Lựa chọn ngay các sản phẩm hồng sấy treo công nghệ Nhật Bản >>>

Hồng sấy treo đã có mặt từ lâu và trở thành một trong những món đặc sản đặc trưng của Đà Lạt. Nghề làm hồng cũng từ đó trở nên ngày càng phát triển. Các cơ sở sản xuất đa phần dùng biện pháp sấy treo dựa vào điều kiện thời tiết của Đà Lạt nên thường xuyên gặp phải rủi ro trong quá trình treo.

Lựa chọn ngay các sản phẩm hồng sấy treo công nghệ Nhật Bản >>>

Cùng với nhà máy quy mô lớn nhất Việt Nam, công nghệ sấy hồng treo của L'angfarm do chuyên gia người Nhật trực tiếp quản lý vận hành, khác hoàn toàn với công nghệ hồng sấy treo đang hiện có trên thị trường.

1. Máy sấy công nghệ Nhật, nhiệt độ thấp, thoát hơi ẩm nhanh.
   

   
   

   Lựa chọn ngay các sản phẩm hồng sấy treo công nghệ Nhật Bản >>>

2. Phòng sấy treo là phòng sạch, kín, nhiệt độ 10 độ C, độ ẩm <50% để trái hồng khô 14 ngày trong khi trên thị trường treo trong nhà kính với nhiệt độ và độ ẩm cao không kiểm soát dẫn đến trái hồng có thể bị lên men trước khi khô, màu đen xấu, nguy cơ nhiễm bụi bẩn trong không khí cao.
   
   

   
   

   Lựa chọn ngay các sản phẩm hồng sấy treo công nghệ Nhật Bản >>>

Vào khoảng tháng 10-11, những trái hồng to, chín mọng được thu hoạch khi còn nguyên cuống. Sau khi được rửa sạch và gọt vỏ bằng máy, hồng được xử lý vô trùng rồi đưa vào máy sấy qua lớp ẩm. Tiếp đó, những trái hồng sẽ được treo lên bằng dây nhỏ và xếp thành hàng trong phòng kín.

Lựa chọn ngay các sản phẩm hồng sấy treo công nghệ Nhật Bản >>>

Hồng sấy treo L'angfarm không sử dụng chất bảo quản hay chất phụ gia. Trong suốt quá trình phải luôn theo dõi nhiệt độ và độ ẩm để điều chỉnh, tránh làm trái hồng dễ bị lên men. Trải qua 14 ngày công phu, trái hồng lúc này teo lại còn khoảng 30-40% kích thước ban đầu nhưng vẫn đảm bảo độ dẻo, thơm và vị ngọt tự nhiên. Lớp phấn trắng phủ quanh trái hồng không phải là nấm mốc, mà là một loại men vi sinh tự động sản sinh, giúp tăng độ ngọt cho hồng treo. Lớp phấn trắng càng dày thì trái hồng treo càng ngọt, ăn một lần là sẽ nhớ mãi không bao giờ quên.

——————

L'angfarm - Đặc sản Đà Lạt

🌐 Website: https://www.langfarm.com/

🛒 Mua hàng online tại: https://www.langfarmstore.com/

☎️ Mua hàng qua điện thoại: 19009065

📍 Mua hàng trực tiếp tại hệ thống 35 cửa hàng L'angfarm Store trên toàn quốc. Xem địa chỉ cửa hàng tại: https://www.langfarm.com/dia-chi/dia-chi-store/