[SỐNG KHỎE MỖI NGÀY] 8 CÔNG DỤNG SỨC KHỎE BẤT NGỜ CỦA NẤM ĐÔNG CÔ

Đăng bởi LFM Marketing vào lúc 2020-11-23

Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương, nấm hương cô. Nấm đông cô có dạng như cái ô, đường kính 4–10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Nấm đông cô có một chân đính vào giữa tai nấm. Mặt trên tai nấm màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. (Wikipedia)

Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương, nấm hương cô. Công dụng nấm đông cô, nấm hương

Nấm đông cô là thực phẩm chủ yếu trong nhiều hộ gia đình châu Á trong nhiều thế kỷ. Loại nấm này giữ kỷ lục là loại nấm phổ biến thứ hai và thứ ba được trồng nhiều nhất hiện nay. Nấm đông cô có nguồn gốc từ Đông Á. Nó được sử dụng rộng rãi như một cây thuốc trong y học cổ truyền do nhiều lợi ích sức khỏe được ghi lại trong các sách y học cổ. Bài viết hôm nay cùng L'angfarm tìm hiểu 8 công dụng của nấm đông cô thông qua các nghiên cứu khoa học nhé.

Công dụng:

Thích hợp dùng cho người ăn chay

Nấm đông cô có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Hàm lượng chất đạm có trong nấm đông cô rất nhiều nên thường được dùng thay cho thịt.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hợp chất D- Eritadenine là hợp chất có khả năng giảm lượng Cholesterol trong máu, bên cạnh đó hợp chất này còn tạo năng lượng cho các tế bào tim, giúp kiểm soát nồng độ Cholesterol và hệ tim mạch được khoẻ hơn.

Tăng cường khả năng hấp thụ

Các vitamin B2, B3, B5, B6 có trong nấm đông cô giúp quá trình chuyển hoá thực phẩm sang năng lượng được hiệu quả hơn, cải thiện khả năng tạo hồng cầu trong máu. Chỉ cần 4 nón nấm mỗi ngày là có thể cung cấp đủ vitamin B6 cho cơ thể.

Tăng cường sức đề kháng

Bên cạnh đó, nghiên cứu khoa học đã chỉ ra chất Lentinan trong nấm đông cô có khả năng hạn chế một loại enzym gây ung thư có tên là cytochormoe P450 1A. Nấm đông cô hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Không những vậy, Lentinan còn có khả năng giúp những người bị lao phổi chống lại độc tố vi khuẩn lao. Nếu sử dụng 1g/ ngày, mỗi tuần 2 lần thì có thể ngăn chặn hoàn toàn độc tố của vi khuẩn lao trong cơ thể nhờ tỷ lệ opsonin trong máu cao.

Hỗ trợ chống oxy hóa

Vitamin A, Vitamin C, L-ergothioneine là những vi chất dinh dưỡng chống oxy hoá một cách hiệu quả cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Không phải ngẫu nhiên mà nấm đông cô thường xuất hiện ở những khẩu phần ăn dành cho người giảm cân. Bởi loại nấm này có chứa nhiều chất xơ và nước khiến cho cơ thể có cảm giác no hơn.

Cải thiện sức khỏe làn da

Trên thực tế, axit kojic chiết xuất từ nấm đông cô được sử dụng trong nhiều loại mỹ phẩm chăm sóc da, giúp cho làn da trắng và có độ đàn hồi tốt hơn.

Nguồn Vitamin D tuyệt vời

Tất cả chúng ta đều biết rằng mặt trời là nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất, nhưng vẫn có thể nhận được một lượng kha khá loại vitamin quan trọng này từ nấm đông cô. Vitamin D rất quan trọng cho sự hình thành xương và răng khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch cũng như các bệnh tự miễn dịch. Vitamin này cũng cần thiết cho sự hấp thụ và chuyển hóa bình thường của phốt pho và canxi.

—————
L'angfarm - Đặc sản Đà Lạt
🌐 Website: https://www.langfarm.com/
🛒 Mua hàng online tại: https://www.langfarmstore.com/
☎️ Mua hàng qua điện thoại: 19009065
📍 Mua hàng trực tiếp tại hệ thống 35 cửa hàng L'angfarm Store trên toàn quốc. Xem địa chỉ cửa hàng tại: https://www.langfarm.com/dia-chi/dia-chi-store/

Nguồn: hangloose.coffee/blogs


Chia sẻ với bạn bè

Hiển thị tất cả kết quả cho ""