5 Điều có thể bạn chưa biết về cỏ ngọt.

5 Điều có thể bạn chưa biết về cỏ ngọt.

Đăng bởi Trương Thị Thục Nhi vào lúc 2020-05-19

Mua các sản phẩm cỏ ngọt ngay tại đây >>>

Cỏ ngọt (stevia) là một chất làm ngọt được FDA chấp thuận và đang trở thành chất tạo ngọt ngày càng được sử dụng phổ biến trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống bởi nó không chứa calo. Nhưng còn nhiều điều khác mà có thể bạn chưa biết về loại “đường” thay thế này:

Cỏ ngọt thực sự là một loại cây

Chất thay thế đường này được chiết xuất từ ​​cây cỏ ngọt stevia.

Một loài thực vật có tên khoa học là Stevia rebaudiana mọc tự nhiên ở Brazil và Paraguay, nơi mà nó đã được sử dụng từ hàng trăm năm để làm ngọt thức ăn, điều trị bỏng và khó chịu dạ dày.

Cây cỏ ngọt có vị ngọt nhờ những glycosid tự nhiên. Chất này được chiết xuất từ ​​lá cây stevia thông qua một quá trình bắt đầu bằng cách ngâm cây trong nước nóng.

Cỏ ngọt ngọt hơn đường rất nhiều

Mặc dù không có calo, chiết xuất từ cây cỏ ngọt có thể ngọt gấp 200 lần một lượng đường tương đương.

Cỏ ngọt có thể thay thế đường để làm bánh.

Bạn có thể làm bánh quy, bánh ngọt và thậm chí cocktail bằng cỏ ngọt. Nhưng vì cỏ ngọt ngọt hơn nhiều so với đường, nên sẽ cần nêm nếm ít hơn.

Lượng cỏ ngọt bạn sử dụng sẽ phụ thuộc vào công thức món ăn và thương hiệu. Tuy nhiên không làm được caramen từ cỏ ngọt.

Mua các sản phẩm cỏ ngọt ngay tại đây >>>

Có thể mua cỏ ngọt ở dạng nước và dạng bột

Chất tạo ngọt này có thể ở dạng nhỏ giọt, giống như vani sử dụng trong làm bánh, dạng bột mịn ít hạt hơn đường ăn và dạng đường hạt giống như đường.

Mỗi loại có nồng độ chất ngọt khác nhau, vì vậy cần đọc nhãn trước khi sử dụng trong công thức nấu ăn.

Cỏ ngọt không có calo, nhưng điều này không có nghĩa là bạn sẽ hoàn toàn giảm cân nếu dùng nó thay đường

Cỏ ngọt có vẻ là giải pháp kỳ diệu cho bất cứ ai đang tìm cách giảm cân, nhưng việc đó còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố như dinh dưỡng, hoạt động thể chất, giờ sinh hoạt, ... Trong thực tế, những người uống soda “ăn kiêng” thường thừa cân vì họ chủ quan rằng, vì trong soda không có đường nên có thể sự dụng nó thoải mái.

Mua các sản phẩm cỏ ngọt tại đây >>>

——————

L'angfarm - Đặc sản Đà Lạt

🌐 Website: https://www.langfarm.com/

🛒 Mua hàng online tại: https://www.langfarmstore.com/

☎️ Mua hàng qua điện thoại: 19009065


Chia sẻ với bạn bè

Hiển thị tất cả kết quả cho ""